Na poziom cukru we krwi, wysoki poziom cholesterolu, anemię i oczyszczanie tętnic serca

Składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula pokrojona w plasterki
2 ząbki czosnku posiekane
1 czerwona papryka pokrojona w plasterki
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka mielonego kminu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
4 szklanki obranej i pokrojonej w kostkę dyni
4 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw o niskiej zawartości sodu
1/2 szklanki mleka kokosowego
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnio wysokim ogniu.

Dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.

Dodaj czosnek, paprykę, imbir, kminek i słodką paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty.

Dodaj dynię i bulion z kurczaka lub warzyw i doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do momentu, aż dynia będzie miękka.