Bardzo smaczny i prosty przepis. Aby to przygotować, nie potrzebujesz wagi.

Ryżu nie trzeba płukać przed gotowaniem, wystarczy dodać wodę. A proporcje są następujące: zalać 2/3 szklanki ryżu 3 szklankami wody.

Włącz ogień i doprowadź do wrzenia. Przykryj pokrywką i zmniejsz ogień do małego. Gotuj przez 20 minut bez otwierania pokrywki.

Ugotowany ryż wyjąć z pieca i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Aby przyspieszyć chłodzenie, patelnię można umieścić w zimnej wodzie.

Na ryżu rozsyp łyżeczkę suchych drożdży.

Na całej powierzchni i wymieszać.

Na jedną szklankę mleka dodaj łyżeczkę soli i dwie łyżeczki cukru. Mieszamy i wlewamy do ryżu.

Przesiej 3 szklanki mąki. Do ryżu dodajemy jedną szklankę i zaczynamy ugniatać, stopniowo dodając resztę mąki.

Dodaj dwie łyżki oleju słonecznikowego. Zagnieść rękoma, przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce.

Gdy ciasto wyrośnie i stanie się puszyste, ugniataj je trochę rękami.

Formę nasmaruj olejem i przełóż do niej ciasto. Przykryj ręcznikiem lub folią i odstaw na kolejne 15 minut.

Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 50 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

Rezultatem jest bardzo miękki i chrupiący chleb ryżowy. Można go podawać z herbatą lub zupą, wszędzie jest pysznie! Smacznego!