Dziś zdradzę Wam niesamowity przepis na to, jak łatwo i prosto przygotować elegancką, delikatną przekąskę z cienkiego smalcu! Smalec ten jest nie tylko smaczny i aromatyczny, ale także bardzo sycący na świątecznym stole.

Potrzebujemy zatem 250 g mielonego mięsa wieprzowego, sól, mielony czarny pieprz i przyprawę do grilla. Składniki umieścić w osobnej misce i dokładnie wymieszać.

Weź średnią marchewkę i pokrój ją w cienką kostkę. Następnie drobno posiekaj koperek i natkę pietruszki. 1 kg smalcu myjemy i przekrawamy na pół; smalec można osuszyć papierowym ręcznikiem. Wykonujemy nacięcia poprzeczne jak na zdjęciu.

Następnie posyp smalec solą, zmielonym czarnym pieprzem i rozłóż na wierzchu wyciśnięty czosnek. Uwierz mi, aromat w kuchni będzie już niesamowity, gwarantuję Ci to. Następnym krokiem jest posypanie i wcieranie zieleniny w smalec.

Następnie na wierzch kładziemy przygotowane mięso mielone i na wierzch układamy paluszki marchewkowe. Następnie łączymy dwa kawałki smalcu i szczelnie owijamy je nitką.

Gotowy smalec włóż do worka do pieczenia i dobrze zawiń. Pozostawić do marynowania na około 1 godzinę, następnie wrzucić smalec do garnka z wrzącą wodą na 2 godziny, pamiętając tylko o przewracaniu co 20 minut.

Już po dwóch godzinach można wyjąć smalec i na wierzch położyć obciążenie do 5 kg.

Spójrz tylko, co się stało, bardzo aromatyczna i smaczna przekąska, która z pewnością zadowoli wszystkich gości w Twoim domu!

Przyjaciele, mam nadzieję, że przepis przypadł Wam do gustu i na pewno podzielicie się nim ze znajomymi oraz oczywiście zasubskrybujcie mój kanał, dziękuję za uwagę, do zobaczenia ponownie!