Domowy placek królewski. Robię go dwa razy dziennie i wciąż mi mało.

Puszyste i miękkie podpłomyki z kaszy manny i mąki.

Wszystko przygotowuje się prosto i szybko,

można podawać ze słodkimi dodatkami lub jako pieczywo do przekąsek mięsnych i rybnych.

Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

kasza manna i mąka po 1 szkl;
cukier i suche drożdże po 1 łyżce;
wanilina do smaku;
sól, 1 łyżeczka;
środek spulchniający, 2 łyżeczki;
ciepła woda, 500 ml.
Proces przygotowania

Przesiać mąkę i wymieszać z kaszą manną, solą i cukrem, drożdżami, zaczynem, olejem roślinnym i ciepłą wodą. Dobrze zagnieść mieszaninę do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

Wymieszać ciasto, aby stało się nieco gęstsze.

Nasmarować patelnię olejem roślinnym i nałożyć chochlę ciasta.

Smażyć z obu stron do zrumienienia.

Podawaj takie pyshki flatbread z miodem, dżemem, pastą czekoladową i innymi słodkimi dodatkami.

Jeśli nie dodasz do ciasta waniliny i cukru, otrzymasz przaśne pierogi, które można podawać z pikantnymi dodatkami, przekąskami mięsnymi, marynowaną papryką, pastami z topionego sera ze smażonymi grzybami i koperkiem.